石家莊飲食集團(tuán)技工學(xué)校
面點(diǎn)小吃創(chuàng)業(yè)班
專業(yè) | 培訓(xùn)內(nèi)容簡介 | 品種 | 時(shí)間 | 學(xué)費(fèi) |
拉面 系列 | 調(diào)湯精品秘方。 拉面技術(shù),含圓面(中粗、毛細(xì))、韭葉面、三棱面及成熟裝碗技巧 | 培 訓(xùn) 時(shí) 間 三 到 十 天 | 1480元 | |
板面 系列 | 調(diào)湯精品秘方、板面制作技術(shù)、成熟裝碗技巧。 | 1280元 | ||
正宗河南羊肉燴面 | 和面、剁坯、出條技術(shù)、秘制羊肉、羊湯技術(shù)(秘制配方),及后續(xù)調(diào)味技巧 | 1980元 | ||
餛飩 系列 | 傳授餛飩調(diào)餡,配方專一 | 牛肉餛飩 | 單項(xiàng)學(xué)習(xí)780元 全部學(xué)習(xí)1280元 | |
豬肉餛飩 | ||||
雞肉餛飩 | ||||
羊肉餛飩 | ||||
油條 系列 | 油條配方包括無礬綠色健康食品配方和傳統(tǒng)配方及炸制技巧。 | 1350元 | ||
石頭餅 | 石頭餅的手工制作及醬料的調(diào)制,配菜的制作 | 880元 | ||
手抓餅 | 手抓餅的手工制作及醬料的調(diào)制,配菜的制作 | 880元 | ||
雞蛋 灌餅 | 雞蛋灌餅的手工制作及醬料的調(diào)制,配菜的制作 | 880元 | ||
醬香餅 | 醬香餅的手工制作及醬料的調(diào)制,配菜的制作 | 880元 | ||
水磨 煎餅 | 系統(tǒng)學(xué)習(xí)水磨煎餅制作技術(shù),面糊的調(diào)配,煎餅的攤制手法,醬料調(diào)制及最后成型(學(xué)習(xí)脆片制作技術(shù),另加學(xué)費(fèi)650元) | 880元 | ||
熏肉 大餅 | 熏肉的制作技術(shù),及大餅的制作技術(shù),醬料的調(diào)制 | 1760元 | ||
校址:石家莊市和平東路256號 電話:0311-86046739
網(wǎng)址:www.rrtl.com.cn 咨詢QQ:2290107704

