今天給大家分享一道深受人們喜愛的美食，那就是麻辣燙，相信有很多朋友也一樣，特別喜歡吃麻辣燙，今天就給大家說一下，在家也能做的方法，簡單又省時。

   首先第一步，當然是先選擇自己喜歡吃的配菜了，大家的口味各不相同，選擇也不相同，那就舉個例子：香菜2棵(香菜不僅增加食物的色彩，還提鮮），海帶(對身體有好處，可以活血化瘀），豆腐皮，腐竹，木耳，丸子，香菇，藕片，山藥，娃娃菜（和海帶一樣，都有活血化瘀的功效），金針菇等。對了，還有主食不要忘記了，有粉絲，面條，土豆粉，牛筋面，方便面，牛筋面等，比較有嚼勁，以上食材，根據個人，適量就行。然后開始準備調料了，做出好吃的東西，調料也很重要。準備一些花辣椒，豆瓣醬，火鍋底料，蔥，姜，食用油。

第二步：把準備好的蔬菜洗干凈，木耳和香菇(要提前泡發(fā)).

第三步：把準備好的姜切成姜片，蔥切成段，然后再把豆瓣醬和火鍋底料摻合在一起。

第四步:把油倒進鍋里,油燒熱時,將準備好的花辣椒扔進鍋里面翻炒爆香,然后再盛出來扔掉.

第五步:將準備好的姜片和蔥花，扔進鍋里，炒出香味即可。

第六步：將火鍋底料和豆瓣醬放進鍋里面炒出紅油（喜歡吃辣的伙伴們，可以多放).

第七步:開始加入清水，蓋上鍋蓋，大熬煮出香氣（有濃湯的放濃湯味道會更好，在這里就用清湯代替了）。

第八步：火鍋底料和豆瓣醬料子煮開后，可以先把一些丸子，貢丸，海帶等，這些不好煮熟的東西，先放進鍋里面煮，煮個差不多八分熟。

第九步：掀起鍋蓋，開始把香菇，木耳，豆腐皮，腐竹，藕片，山藥放進鍋里，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。感覺差不多熟的時候，聞見香味飄出來了，然后把蔬菜一類的，還有面食牛筋面放進鍋里面，煮熟關火就可以了。最后掀開鍋蓋，找一個小碗盛出來，上面再撒上一層香菜，誘人的麻辣燙就出鍋了。

說到這里，麻辣燙就出鍋收工了，是不是很好掌握做法，有沒有想吃的沖動!對于吃貨的小伙伴們來說，真的是一個好福音，大家在家也可以自己學著做一下，看著眼前動手做出來的食物，更有一種幸福感。自己一個人在外面工作和一個人在家的伙伴們，懷念麻辣燙味道的時候，也不用孤單的跑出去買著吃了，自己在家就可以做了，既省錢又省時，在家想吃多少就吃多少，可以吃個過癮盡興，最主要的是，自己做的比較健康干凈，吃著也放心。身邊有喜歡吃麻辣燙的朋友，也可以給他們推薦做法，一起安全放心的吃。