
飲食培訓學校:食物補水早知道
春季氣候溫暖怡人,人的皮膚紋理由緊縮狀態逐漸開始舒展,皮膚的表層血液供應量增加,皮脂腺和汗腺分泌增多,因此皮膚易干燥起皮,這正是護膚的好季節。補水是春季護膚的一個重點工作,大家可以通過飲食方法來進行補水。
百合
百合味甘、微苦、性平,含淀粉、蛋白質、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素,具潤肺止咳功效,對于春秋季氣候干燥而引起的季節性疾病,有一定的防治與改作用。尤其是新鮮百合,富含黏液質及維生素,有益皮膚細胞新陳代謝,常食用的話對美容有一定作用。
銀耳
銀耳也稱白木耳,性味甘、平具有滋陰潤肺、養胃生津之功效,含有豐富的膠質與17種氨基酸、維生素B、維生素C等營養,是一種含有豐富的氨基酸和多糖的膠原蛋白補品,又稱為“窮人的燕窩”。其所含的多種微量元素可增強表皮細胞活力,提高皮膚抗病能力。銀耳中的膠質可使皮膚增加彈性,減少皺紋。
梨
梨子是中國幾千年的傳統水果,一直備受推崇,鮮嫩多汁、酸甜適口的梨,享有“自然礦泉水”之稱,能大量補充肌膚水分,是春季美容養生必帶水果之一。梨含有蛋白質,贅肉,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等,具有降低血壓、養陰清熱、潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。
櫻桃
櫻桃中豐富的維他命C能智能美白肌膚,有效抵抗玄色素的形成。櫻桃中所含的果酸還能改善肌膚的油脂分泌,促進腸道消化,還富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種對肌膚有益的元素。在春季多吃櫻桃,可使肌膚煥發白里透紅的光澤,補充肌膚所需水分。
獼猴桃
獼猴桃口感酸中帶酸,水分豐富,富含維生素C,是等量柑橘中的五至六倍。所富含的維他命E不具有強效抗氧化作用,能增消除斑點和暗瘡,增強皮膚的抗朽邁能力。果實內含有糖類,蛋白質中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。這些都是對人體肌膚有益的成分,能幫助肌膚緩解春季帶來的干燥。
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