石家莊市飲食集團技工學校：4月份最鮮美的“海陸空”美食

第一種“?！保夯ǜ颉?/p>

說到花蛤啊，這種海鮮在開春的時候，尤其是3月份的后半月到4月份前半月的時間中，是花蛤新鮮上市，而且是最肥美的時候，這個時候的花蛤不僅僅味道鮮美，關鍵價格非常的低廉，3塊錢買一斤是沒有什問題的，最關鍵的是這種美味的營養(yǎng)價值豐富，富含鈣和蛋白質(zhì)，對我們的身體生長有著極好的效果，所以在4月份的時候，大家最好不要放過這種美味，應該品嘗一下它的鮮美。

第二種“陸”：薺菜。

說到薺菜，想必大家都不陌生，薺菜在農(nóng)村非常的常見，無論是馬路邊，還是田間地頭，或者小樹林中，我們都會看到它的身影，這種野菜營養(yǎng)由于價值豐富，再加上味道鮮美，成為了春天最具有代表性的一種蔬菜之一，薺菜無論是清炒還是做湯都非常的美味，有人說陸地上的蔬菜，不應該是韭菜和香椿嗎？其實不然，韭菜太過于普遍，而香椿太過于稀少，而薺菜恰恰剛好，所以大河君認為薺菜才是有代表春的一種蔬菜，尤其是在4月份的時候。

第三種“空”：九香蟲。

九香蟲是什么大家自行百度吧。

吃這道菜，不僅僅有錢就可以的，關鍵是能克服內(nèi)心的恐懼。