
小吃培訓(xùn):少吃零食多吃水果
水果,是指多汁且主要味覺(jué)為甜味和酸味,可食用的植物果實(shí)。水果不但含有豐富的維生素營(yíng)養(yǎng),而且能夠促進(jìn)消化。大家為啥不放下手中對(duì)身體有害的薯片、辣條,多吃一些健康有營(yíng)養(yǎng)的水果呢?下面給大家介紹一下各種美味水果的妙用。

梨
百果之宗,清熱佳品,性 質(zhì)帶寒,體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。
天鵝梨、香梨、貢梨偏涼;皮粗的沙梨和進(jìn)口啤梨更寒涼。吃多了咽喉痛。
南北杏、梨帶寒+銀耳偏涼煮糖水,治聲沙口干。但較適合本身帶實(shí)熱、或虛火需要清熱之人。
南北杏、梨帶寒+川貝母9克煮糖水,強(qiáng)補(bǔ)肺氣。
南北杏、梨帶寒+百合煮糖水,養(yǎng)陰安神。
蘋果
一日一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我,脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃,含最多果糖、有機(jī)酸、 果膠、微量元素。
1.果膠:屬于可溶性纖維,促進(jìn)膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進(jìn)脂肪排出;
2.微量元素:鉀擴(kuò)張血管、有利高血壓患者;鋅缺乏會(huì)引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
3.可條理腸胃:纖 維物有助排泄;對(duì)腹瀉也有收斂作用。
4.蘋果皮+數(shù)片姜 煮水:可止嘔吐。
5.可減梨之寒,強(qiáng)化 潤(rùn)肺潤(rùn)胃。
秋季潤(rùn)肺糖水:蘋果/梨數(shù)個(gè)+1兩百合+石斛15克+南北杏9克
木瓜---萬(wàn)壽果
味甘、性平、微寒,蛋白分解酵素。
1.所含酵素近似人體生 長(zhǎng)素,多吃保持青春。
2.蛋白酵素有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì),對(duì)消化系統(tǒng)大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳,對(duì)感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。
熟木瓜+柿餅煎服,可治氣喘性咳嗽。
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽。
生木瓜繳汁或曬干研粉,可驅(qū)蟲。
木瓜煮魚尾或豬蹄,促進(jìn)乳汁分泌,具有豐胸美白的作用。
芒果
不宜多食,有藥用價(jià)值,性平味甘、解渴生津。
性質(zhì)帶濕毒、有皮膚病或腫瘤、避免進(jìn)食濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣–濕者再進(jìn)食芒果會(huì)加重。
未熟的可能致過(guò)敏,哮喘禁忌。少數(shù)的富含蛋白質(zhì)水果之一,多吃易飽。
1.益眼、潤(rùn)澤皮膚。
2.解毒消滯、降壓。
3.止嘔,治暈船浪。孕婦作嘔。
菠蘿
生津和胃,性質(zhì)濕熱。氣管或支氣管敏感的病人戒食。需浸鹽水讓部分有機(jī)酸分解,減少其毒。
1.富含纖維,能刺激腸道。具收斂作用,酌量不會(huì)腹瀉可幫助止瀉。
2.健脾胃、固元?dú)狻2ぬ}脘在胃中分解蛋白質(zhì)、幫助消化。
3.吃后感到喉部不適就是過(guò)敏癥狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。
柿子
全身都是寶,味甜性寒,身體虛弱、脾腎虛寒、外感風(fēng)寒者忌。最好去皮吃防鐵吸收。
1.所含維生素和糖分高于一般水果1~2倍。
消熱去煩、止渴生津、潤(rùn)肺化痰、治療熱咳。
2.柿蒂主治呃逆、夜尿。
3.柿葉茶含大量維C,降壓、保護(hù)心血管、治失眠。
4.柿餅性質(zhì)平和、潤(rùn)肺理氣。
5.柿餅上的糖霜:喉嚨咽干和口腔炎的特效藥
柚子
潤(rùn)肺止咳,性質(zhì)平和、潤(rùn)肺止咳。
1.含豐富纖維質(zhì)天然通便劑、維生素C天然瀉劑、維生素P,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
2.所含果膠可降膽固醇、維P增加血管彈性、維C能通便兼對(duì)抗令人衰老的游離基。
3.果汁中含類似胰島素的物質(zhì)、降低血糖。
經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感者:鮮柚留皮去核+正北杏、貝母、未經(jīng)漂染銀耳各一30克+蜜糖燉,強(qiáng)健肺部
櫻桃
補(bǔ)血固腎冠軍,性溫帶補(bǔ),心火過(guò)旺、燥熱喉痛者少吃為宜。
1.鐵含量果中之冠,可補(bǔ)血。素患貧血、血色素低或須壯陽(yáng)的人吃后利口利腹。
2.櫻桃引發(fā)的虛火,飲蔗汁解之。
3.周身是寶,核可透發(fā)麻疹、使病毒不致困在體內(nèi)。
4.葉可解蛇毒,根可杜蟲。
現(xiàn)化學(xué)污染重,味道越甜、個(gè)子越小受害越深,應(yīng)用鹽水浸5-10分鐘再吃。
無(wú)花果
健康大使,可治潰瘍,果肉含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼多種必須礦物質(zhì)和微量元素。
1.主清利咽喉、開(kāi)胸膈、清痰化滯
2.五痔腫痛、煎湯頻熏之、取效
3.加速傷口復(fù)原、對(duì)消化道潰瘍有療效。
4.醫(yī)治痔瘡出血、對(duì)大腸癌有輔助作用。
5.含抗氧化物、抗衰老。
6.含果膠和纖維、吸附腸道內(nèi)有毒物質(zhì),有排毒作用。
7.與蘋果一樣,雙向調(diào)節(jié)腸胃,脾虛瀉滯吃可止瀉;便秘吃潤(rùn)腸通便。
8.培干磨粉有助胃潰瘍愈合。
獼猴桃
防癌有道,咳嗽時(shí)進(jìn)食可能會(huì)加重病情。
1.維生素C比蘋果高20~80倍,比柑橘高5~10倍,這種抗氧化物可有效阻止致癌物質(zhì)亞硝酸安在人體內(nèi)形成。
2.調(diào)中下氣。滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱利尿、清胃潤(rùn)燥。
3.治內(nèi)熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌癥等。
4.對(duì)于醫(yī)治消化道癌癥和肺癌別有一手。
水蜜桃
補(bǔ)血養(yǎng)顏,性溫,多吃會(huì)令人體內(nèi)熱過(guò)盛、胃脹胸悶
1.含豐富鐵質(zhì)、增加人體血紅蛋白數(shù)量。
2.含較多脂肪和蛋白質(zhì)。
3.桃肉美顏。
4.桃仁活血化淤、平喘止咳,但過(guò)量和行經(jīng)期間不宜。
5.桃樹(shù)流出來(lái)得樹(shù)膠是一味糖尿妙藥,可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、調(diào)節(jié)血糖水平。
6.桃花可煮水洗面、沐浴、飲用。
7.桃子榨汁+淘米水洗面潤(rùn)澤肌膚。
橙柑橘
抗癌食品,化痰順氣。熱咳痰濃濁口干最宜吃橙柑橘寒咳喉嚨痕者須避忌。
1.維C豐富,增強(qiáng)抵抗力,名副其實(shí)的保安康抗氧化劑。
2.順氣化痰、清熱生津、健脾開(kāi)胃。
3.陳皮:維C和胡蘿卜素比果肉多,內(nèi)含揮發(fā)油促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),排除脂肪降低血中膽固醇。福建陳皮更平和,增加胃液分泌、促進(jìn)痰派出,消炎利膽。
感冒時(shí)作嘔作悶:陳皮老姜煮粥。
咳嗽痰多:鮮橙連皮煮南北杏冰糖
南北杏
護(hù)體,性質(zhì)平和、潤(rùn)肺止渴。
1.鮮杏含豐富蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維AC、鈣、磷、鐵、兒茶素,可幫助對(duì)抗癌物質(zhì)及游離基的侵襲。
2.杏仁糊幫助排便、止咳潤(rùn)肺。
3.銀杏中也含小量氫氰酸,不宜大量生吃。生吃十?dāng)?shù)粒,有清熱之效。
4.銀杏有降膽固醇、固腎、止咳之效。
虛寒者:將銀杏煨熟配藥。
夜尿者:煨熟銀杏蘸蜜糖。
白帶多者:煨熟銀杏煮雞蛋糖水。
腐竹配白果雞蛋糖水:不是以身體虛寒者
給大家介紹了這么多水果我都饞了,趕緊放下手中的零食,拿起美味多汁的水果吧!
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