這段時(shí)間因?yàn)榍闆r特殊，所以人們都選擇宅在家，而宅在家當(dāng)然無(wú)聊了，人們便開(kāi)始學(xué)著制作各種各樣的美食，其中用面粉做美食是最為多的，面粉可以做成各種各樣不同的美食，炸油條、炸麻葉等都是不錯(cuò)的選擇，而這次要分享給大家的則是一款用面食做的小零食，面食貓耳朵，有著貓耳朵的外觀，卻是純面食制作，大家可以放心吃，這樣做的小零食香酥脆特別好吃，而且關(guān)鍵是不用發(fā)面，簡(jiǎn)單還省事，下面便將貓耳朵的做法詳細(xì)分享給大家。

備用食材：低筋面粉260克，白糖15克，紅糖30克，食鹽少許，水100克，玉米油20克，泡打粉4克；

制作過(guò)程：第一步，首先將所需要的食材分別準(zhǔn)備到位，50克水，分兩個(gè)小碗中倒好，在一個(gè)小碗中，放入白糖，加上點(diǎn)食鹽，再放入10克的玉米油，然后在另一個(gè)小碗中放入50克水；

第二步，然后將紅糖、食鹽和10克的玉米油放入在其中，拌勻成紅糖水，接著面粉也分成兩份，分別放入在容器中，然后在一份面粉中，加上2克的泡打粉，同時(shí)將化好的白糖水分次少許倒入在其中；

第三步，注意一邊倒水一邊攪拌，直到攪拌成絮狀，然后用手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，另一份面粉中，同時(shí)放入2克泡打粉，分次少許倒入紅糖水，揉成一個(gè)面團(tuán)，兩個(gè)面團(tuán)靜置松弛15分鐘；

第四步，松弛好的面團(tuán)移至案板上，先將白色面團(tuán)搟成一個(gè)薄薄的長(zhǎng)方形面片，然后紅色面團(tuán)也按照這個(gè)方法搟好，在白色面片刷上一層油，覆蓋上紅色面團(tuán)，卷起來(lái)成面卷，然后冰箱冷凍硬；

第五步，取出后切成片，鍋中添油，燒熱后，放入處理好的薄面片，開(kāi)始炸，待將其炸至浮起，并且變色后，即可撈出控油。

完成！是不是特別簡(jiǎn)單啊，大家都來(lái)試試吧。