
過量碳水化合物對身體的傷害
亞洲人飲食的最大特點之一就是:高碳水化合物,低蛋白質。實際上,碳水化合物攝入過量對減脂的危害遠大于脂肪攝入過量。

以下10種身體訊號可能預示著你的碳水化合物攝入過量:
1,身體浮腫
攝入1克碳水化合物,身體就會駐留3克水分。所以,當碳水化合物攝入過量時,身體會駐留過多的水分,造成浮腫。
2,腹脹
許多富含碳水化合物的食物都會產生胃腸道氣體。如果碳水化合物攝入過多,腹部可能會脹氣,例如高碳水飲料和高膳食纖維食物。

3,渴望甜食
糖會使大腦分泌多巴胺(一種可以產生愉悅感的荷爾蒙)。攝入的糖分越多,身體產生的多巴胺越多。為了持續愉悅感,身體會尋求更多糖分,產生更多的多巴胺。這就是為什么吃甜食會上癮的原因。
4,餓得快
有時,你會不會經歷以下情況,吃完飯后,剛開始很飽,但很快就餓了。想想是不是這頓飯含有過多的碳水化合物(尤其是快速吸收碳水化合物)。快速吸收碳水化合物類似于中國人常說的細糧(精米精面等),可以被身體快速吸收,但卻沒有持續的飽腹感。如果你不想餓得太快,多選擇粗糧(燕麥、紅薯、糙米、玉米等),并搭配豐富的蛋白質和蔬菜。
5,長痘痘
研究表明,經常食用高糖分食物,會影響皮膚健康。
6,蛀牙
碳水化合物(尤其是高糖分食物)與牙齒健康有著密切關系。糖分攝入過多的人,更容易出現牙痛、牙齒敏感、蛀牙等癥狀。

7,疲勞
一次性攝入過多碳水化合物(尤其是高糖食物)會使血糖迅速升高,此時身體會分泌大量的胰島素,迅速降低血糖, 血糖快速升高又降低會影響身體的方方面面,產生疲勞、困倦等癥狀。
8,心情沮喪
經常進行高碳水飲食,尤其是高糖分飲食,會增加抑郁癥的發病率,影響心理健康。
9,大腦遲鈍
高碳水化合物飲食不僅會使你更容易疲勞,還會影響大腦健康。研究人員通過動物實驗發現:高碳水化合物飲食(高糖分飲食)會損害大腦的記憶功能。

10,身體健康惡化
長期食用高糖分食品、精制食品和加工食品,會導致肥胖,增加II型糖尿病、心臟病等疾病的發病率。
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