小吃培訓：學校飲食健康篇---無辣不歡該如何緩解

現在很多人在吃飯的時候是無辣不歡的，但是如果吃的太辣，胃會受不了，這個時候要怎么緩解身體里的“辣”呢？

吃太辣胃疼怎么辦？

喝牛奶

吃太辣了，導致胃受到辣椒素的刺激，使得胃黏膜受損，胃部會有灼燒疼痛的感覺，可以喝牛奶緩解，最好是能喝全脂牛奶。牛奶進入胃里面以后，可以幫助溶解辣椒素，對胃黏膜起到保護作用。要注意的是，牛奶不能大口大口的喝，而且最好喝溫熱的牛奶。

吃酸性食物

在吃過于辛辣食物后出現胃疼，可以嘗試吃一些酸性食物，像酸梅湯、檸檬、酸橙、或是番茄汁等，能幫助緩解吃太辣之后的胃疼。

喝溫水

吃太辣胃疼的話，可以及時的多喝一些水，這樣能幫助起到清洗腸胃的作用，不過要注意喝溫水，而不是喝熱水或冷水，那樣可能會加重胃疼癥狀。也可以在溫水中加入適量鹽來喝，對于胃疼也是有緩解作用的。

吃水果

吃太辣胃疼的時候可以適量的吃些水果，像西瓜、蘋果、香蕉等，能幫助解辣，緩解胃疼，建議可以將水果榨成汁飲用，果汁能更快的達到解辣的效果。

喝蜂蜜水

甜味是可以干擾辣味的，蜂蜜水是帶有甜味的，在飲食過于辛辣導致胃疼后，是可以適量的喝上一些蜂蜜水來緩解的。

喝啤酒

辣椒中辣椒素除了溶于油脂，還能溶于酒精，而想要緩解吃太辣胃疼，最重要的就是降低辣椒素在胃里的溶度，所以可以喝上一些啤酒，能較快的解辣。但是一般來說辣得胃疼的情況下，不建議喝啤酒來解辣，酒精對腸胃也是有刺激的，可能會加重胃疼的情況，所以可以換成喝米湯或食醋來緩解，刺激作用小一些。

就醫檢查

如果在吃了辛辣食物后，出現劇烈的胃疼，采用各種措施都不見好轉，要及時的就醫進行檢查，以免是出現了胃炎、胃穿孔、胃潰瘍等疾病。